Der Markt für Energieriegel im Sport wächst seit Jahren kontinuierlich. Das Angebot wandelt sich deutlich: weg von stark verarbeiteten Produkten hin zu deutlich gesünderen Alternativen. Verbraucher achten zunehmend auf die Qualität ihrer täglichen Ernährung und sind deshalb auch bei ihrer Sporternährung anspruchsvoller. Wissen Sie, welcher Energieriegel der beste für den Sport ist?
Erfahren Sie, wie Sie den besten Energieriegel für Ihre sportliche Leistung auswählen: Zutaten, Verzehrzeitpunkte und Vergleich von Produkten aus 100 % natürlichen Zutaten.
Was ist ein Energieriegel?
Ein Energieriegel oder spezieller Riegel für körperliche Belastung, der häufiger als „Müsliriegel“ bezeichnet wird, besteht aus Getreide, Trockenfrüchten, Samen, Gewürzen und verschiedenen Arten von Kohlenhydraten … Er ist reich an Kohlenhydraten, Fett und Protein und liefert Sportlern während der Belastung oder aktiven Menschen als Snack Kalorien und damit Energie. Dank der Verpackung lässt er sich leicht mitnehmen und unterwegs oder direkt bei der Aktivität verzehren.
Energieriegel haben einen guten Ruf, da sie von Profi- und Freizeitsportlern verzehrt werden, um ihre Leistung zu optimieren, aber auch von Menschen, die sich gesund ernähren und den kleinen Hunger stillen möchten. Sie gehören sogar zu den empfohlenen Zwischenmahlzeiten für Kinder – besser, als ihnen einen industriell hergestellten Schokoriegel voller Zucker und Fett zu geben.
Kurz gesagt: Der Energieriegel ist der Musterschüler unter den Lebensmitteln der Kategorie „süße Lebensmittel“ – vorausgesetzt, seine Zutaten sind sorgfältig ausgewählt (100 % natürlich), richtig dosiert, enthalten nicht zu viel raffinierten Zucker (Saccharose, Glukose, synthetische Fruktose) und Fett und vor allem keine Konservierungsstoffe, Farbstoffe oder andere synthetische Aromen.
Energieriegel sind nicht mit Proteinriegeln (oder Regenerationsriegeln) und Schlankheitsriegeln als Mahlzeitenersatz zu verwechseln. Erstere enthalten, wie der Name schon sagt, viel Protein. Protein hilft dabei, während der Belastung geschädigte Muskeln aufzubauen oder wiederherzustellen. Genau genommen spricht man von Mikroläsionen in den Muskelfasern, die repariert werden müssen. Schlankheitsriegel sollen hingegen den Magen mit möglichst wenig Kohlenhydraten füllen.
Was ist der Unterschied zwischen einem Energieriegel und einem Proteinriegel?
Das ist die häufigste Verwechslung. Der Energieriegel ist dafür gedacht, während der Anstrengung verzehrt zu werden, um Kohlenhydrate zu liefern und einer Erschöpfung der Glykogenspeicher vorzubeugen. Der Proteinriegel hingegen kommt eher nach der Anstrengung zum Einsatz, um die Muskelregeneration und die Gewebereparatur während des metabolischen Fensters zu fördern.
Es ist dennoch anzumerken, dass viele Trailläufer bei sehr langen Wettkämpfen wie dem 100-km-Lauf von Millau oder der Diagonale des Fous Proteinriegel verzehren.
Wann sollte man einen Energieriegel beim Sport verzehren?
Durch die Ernährung kann der menschliche Körper Glykogen speichern, um die Organe und Muskeln mit Energie zu versorgen. Je intensiver die Aktivität, desto mehr dieser Reserven verbraucht der Körper und desto mehr Kalorien verbrennt er. Deshalb wird dringend empfohlen, während oder nach dem Training oder bei Wettkämpfen geeignete Sportnahrungsprodukte wie Energieriegel zu verzehren.
Der menschliche Körper mag keine Ungleichgewichte und Mangelzustände - das berüchtigte Energietief oder der Heißhunger sind Beispiele dafür. Deshalb wird empfohlen, während des Sports regelmäßig kleine Mengen zu sich zu nehmen. Bei einem Trail-Lauf beispielsweise alle 15 bis 20 Minuten ein Bissen, also ein Riegel pro Stunde, ist ein guter Rhythmus. Danach solltest du immer etwas Wasser trinken, um den süßen Geschmack im Mund loszuwerden und die Verdauung zu erleichtern.
Warte beim Sport niemals, bis du hungrig oder durstig bist, geschweige denn, bis deine Beine sich wie Watte anfühlen, bevor du etwas isst. Dann ist es zu spät! Eine zu große Energiezufuhr, wenn der Körper bereits unterversorgt ist, kann sogar eine reaktive Hypoglykämie auslösen.
Sie tritt in der Regel nach einer zu hohen Zuckerzufuhr auf, die den Blutzuckerspiegel plötzlich ansteigen lässt. Als Reaktion auf diesen hohen Blutzucker löst der Körper eine übermäßige Insulinausschüttung aus (ein blutzuckersenkendes Hormon, das die Speicherung von Glukose in den Zellen ermöglicht), wodurch der Blutzuckerspiegel manchmal zu stark abfällt.
Im Allgemeinen liefert ein Riegel weniger Energie, Vitamine und Mineralstoffe als ein richtig dosiertes Sportgetränk, das während deiner Trainingseinheit die wichtigste Kohlenhydratquelle bleiben sollte. Ein Riegel hat jedoch den Vorteil, dass er sättigt, was bei Ausdauersportarten wichtig ist.
Für welche Sportarten eignen sich Energieriegel?
Natürlich gibt es Sportarten, bei denen Energieriegel besonders sinnvoll sind. Dazu zählen Ausdauersportarten, bei denen man sich verpflegen muss, weil die Aktivität Stunden oder sogar Tage dauert. Das gilt für Trailrunning und Ultratrail-Läufe wie den UTMB, den TOR des Géants oder den Grand Raid de la Réunion, bei denen Energie über einen längeren Zeitraum freigesetzt werden muss. Auch Radfahren, Mountainbiken, Wandern, Golf und Tennis gehören dazu ... all diese Sportarten, bei denen man kauen kann.
Bei schnellen Läufen wie einem Halbmarathon oder Marathon ist das deutlich unpraktischer, denn beim Laufen zu kauen und zu schlucken ist sehr schwierig. Bei diesen Sportarten werden Energiegele, Energiefruchtpürees oder Getränke bevorzugt, da sie flüssiger und daher beim Laufen leichter zu schlucken sind.
Wie lange dauert es, bis ein Energieriegel beim Sport wirkt?
Während ein Energiegel oder ein Energiefruchtpüree, da sie sehr flüssig sind, innerhalb von 5 Minuten nach der Einnahme ins Blut gelangen, dauert es mindestens gut zwanzig Minuten, bis ein festes Lebensmittel wie ein Energieriegel wirkt und dir während der Belastung einen Energieschub gibt.
Mulebar-Riegel enthalten im Durchschnitt 140 kcal bei einem Gewicht von 40 g. Warte nicht, bis der Heißhunger kommt, bevor du einen isst.
Das Geheimnis der Leistung: das Verhältnis 2:1
Jüngste Forschung in der Sporternährung hat gezeigt, dass der Körper mehr Kohlenhydrate aufnehmen kann, wenn man verschiedene Quellen kombiniert. Ideal ist ein Verhältnis von 2 zu 1 zwischen Glukose und Fruktose. Mulebar setzt dieses Prinzip um, indem Glukose aus braunem Reissirup mit natürlicher Fruktose aus Früchten (Aprikosen, Erdbeeren, Datteln) kombiniert wird. So lassen sich bis zu 90 g Kohlenhydrate pro Stunde aufnehmen, ohne Magenbeschwerden zu verursachen.
Welcher Energieriegel ist der beste für den Sport?
Die 2008 gegründete Marke Mulebar bietet eine Auswahl an 10 veganen Energieriegeln (sechs davon sind außerdem bio-zertifiziert), die einen Markt revolutioniert haben, der von Pharmaunternehmen dominiert wird. Diese bieten zwar wirksame Produkte an (das ist nicht besonders schwierig), doch sie sind nicht immer natürlich und vor allem geschmacklos und haben keine angenehme Konsistenz zum Kauen während des Sports.
Die DNA der Marke Mulebar ist es, Produkte aus 100 % natürlichen Zutaten in Premiumqualität mit zarter Konsistenz, die sich leicht kauen lässt, und sehr originellen Geschmacksrichtungen anzubieten. Wie oft haben Sportler uns auf Messen oder in den sozialen Medien erzählt, dass ein Mulebar-Riegel während der Anstrengung eine willkommene Stärkung und eine Belohnung für jedes erreichte Ziel ist. Beim Laufen ist es am wichtigsten, Freude zu haben, denn wenn der Körper schlappmacht, übernimmt der Kopf und hilft einem, bis zur Ziellinie durchzuhalten.
Mulebar: ein einzigartiges Herstellungsverfahren!
Mulebar gehört zu den wenigen Sporternährungsmarken, die ihre Riegel backen, während die große Mehrheit der Riegelmarken (Clif Bar, Baouw...) durch Extrusion rohe Riegel herstellt. Das ist natürlich viel günstiger! Durch das Backen wird die Konsistenz unvergleichlich zart, denn die Zutaten schmelzen und vermischen sich miteinander. Der Riegel ist daher überhaupt nicht bröselig. Wie oft hast du schon einen Beutel voller Riegelkrümel am Boden deines Rucksacks gefunden?
Deshalb wurden die Mulebar-Riegel bis 2023 in Großbritannien hergestellt, dem Land der Snacks und Energieriegel. Als wir die Marke 2015 übernahmen, nachdem wir sie sechs Jahre lang in Frankreich vertrieben hatten, suchten mein Geschäftspartner Denis Gargaud-Chanut und ich nach einer französischen Fabrik. Leider war keine mit einem Backtunnel ausgestattet. Eine Investition von über 100.000 Euro war angesichts unserer geringen Produktionsmengen nicht gerechtfertigt. Daher zogen wir es vor, unser echtes Alleinstellungsmerkmal, unseren Wettbewerbsvorteil, beizubehalten, anstatt dem Ruf der Lokalisierung zu folgen. Die englische Fabrik war nur 600Km von Paris entfernt, während viele Marken per Schiff oder Flugzeug aus den USA oder Kanada kommen.
Die eigentliche Revolution beginnt Ende 2023, als ein französischer Hersteller uns anbietet, die Riegelserie mit einem in Frankreich einzigartigen Verfahren herzustellen, das sogar die Weichheit und Textur der Riegel verbessern kann. Davon haben wir schon lange geträumt, denn der Brexit und die Hyperinflation im Vereinigten Königreich haben uns einige Probleme bereitet. Die Mulebar-Energieriegel werden daher jetzt in Frankreich hergestellt!
Sind Energieriegel gesund?
Die meisten Sportler machen sich Gedanken über den glykämischen Index (GI) und hochverarbeitete Lebensmittel. Ein guter Riegel sollte vor allem natürliche Zutaten enthalten. Bei Mulebar ist die Verwendung von braunem Reissirup eine bewusste Entscheidung: Obwohl sein glykämischer Index hoch ist, liefert er den Muskeln sofort verfügbare Energie – ganz ohne die chemischen Zusatzstoffe industrieller Glukosesirupe. Entscheidend ist, vor dem Kauf die Zutatenliste zu lesen.
Gegen hochverarbeitete Lebensmittel!
Wenn du ein Lebensmittel auswählst, schaust du am besten einfach auf die Zutatenliste. Wenn dort seltsame Begriffe stehen, lass lieber die Finger davon!
Einige Marken fügen zusätzlich zu den natürlichen Zutaten Vitamine oder Proteine hinzu, obwohl diese Vitamine oder Proteine bereits in den Lebensmitteln enthalten sind. Das ist ein cleverer Marketingtrick, der manchen Ernährungswissenschaftlern gefällt, die nur auf die Etiketten schauen. Viele dieser Vitamine müssen über einen bestimmten Zeitraum eingenommen werden, um sich positiv auf unseren Körper auszuwirken. Ein Riegel mit ein paar Dutzend Gramm, den man einige Male im Jahr isst, wird daran nichts ändern.
Dank der wenigen Zutaten in unseren Rezepten und dem Verzicht auf Konservierungsstoffe, Farbstoffe und andere künstliche Aromen sind unsere Riegel selbst für besonders empfindliche Personen leicht verdaulich. Ganz normal, denn sie bestehen zu 100 % aus natürlichen Zutaten, und darauf sind wir stolz! Auf jeder Produktseite unserer Website ist die Zusammensetzung des jeweiligen Riegels aufgeführt (brauner Reissirup, Früchte, Proteine, Getreide, Mandeln, Hafer, Vitamine, Rapsöl ...)
Alle unsere Mulebar-Riegel haben auch auf der Yuka-App eine sehr gute Bewertung.
Entdecke unsere 10 originellen Rezepte?
Mulebar war Vorreiter auf dem Sport-Riegel-Markt und entwickelte originelle Rezepturen sowie einzigartige Kombinationen aus Früchten und Samen in einem Sporternährungsmarkt, der von Riegeln mit einfachen, ja sogar schlichten Rezepturen mit Vanille, Schokolade und Banane dominiert wurde.
Wir waren die erste Marke, die so viel Auswahl mit diesen Geschmacksrichtungen und subtilen Aromen angeboten hat. Damals eine echte Neuheit und zum gleichen Preis wie andere Sporternährungsriegel.
Seitdem wurden wir kopiert. Das ist der Preis des Erfolgs und zeigt uns, dass die Idee und die Positionierung in Sachen Qualität, Genuss, Auswahl und Natürlichkeit schon 2008 richtig waren!
Hier sind unsere 10 aktuellen Riegel-Rezepturen:
- Riegel Aprikose-Nuss - bio und vegan
- Riegel Mango-Cashew - bio und vegan
- Riegel Schokolade-Orange - bio und vegan
- Riegel Apfel-Zimt-Rosine - bio und vegan
- Riegel Zitrone-Ingwer - bio und vegan
- Riegel Ananas-Kokos-Goji-Beeren - bio und vegan
- Riegel Himbeere-Schwarze Johannisbeere-Cranberry - vegan
- Riegel Erdnuss-Himbeere - vegan
- Vegane Proteinriegel Erdbeere-Mandel
- Vegane Proteinriegel Schokolade
Wenn Sie das alles nicht überzeugt hat, lade ich Sie ein, die Bewertungen in Foren, sozialen Netzwerken oder auf unserer Website zu lesen. Dort erfahren Sie von unseren Kunden, warum unsere Riegel bei einem durchschnittlichen Preis mit Abstand die besten auf dem Markt sind.
Wenn Sie an Wettkämpfen teilnehmen, sollten Sie unsere Energie-Gels, unsere Energie-Kompotte und unsere Getränke (für Sport und Flüssigkeitszufuhr) von Mulebar entdecken. Sie sind natürlich auch die besten der Welt!
Produktinformationen zu Mulebar-Sporternährung:
Preis: 2,6 € inkl. MwSt. pro 40-g-Energie-Riegel
Erhältlich im 4er-Pack oder in der 15er-Box mit 10 % Rabatt
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Lieferung innerhalb von 48 Stunden und kostenlose Lieferung (Abholstation) ab einem Einkaufswert von 70 € innerhalb des französischen Festlands.
Ohne Konservierungsstoffe, ohne Farbstoffe, ohne Palmöl, vegan.
Sechs unserer Energie-Riegel sind bio. Sie enthalten Gluten.
Die Energie-Riegel von Mulebar werden in Frankreich hergestellt.
