Der Markt für Energie-Gels ist sehr speziell, denn sie richten sich nur an Sportler, die intensive Sportarten betreiben. Dennoch gibt es zahlreiche Marken, die solche Produkte anbieten (Overstims, Nutrisens, Apurna, Isostar, Punchpower, Baouw, Powerbar, Gu energy, Meltonic...). Es handelt sich um Zucker in einer kleinen Tube, der bei intensiver Belastung schnell Energie liefert, etwa beim Angriff auf einen Pass mit dem Fahrrad oder alle 10km beim Marathon. Diese Art von Kohlenhydraten isst man nicht zum Vergnügen als Snack wie einen Müsliriegel. Sehen wir uns an, welches das beste Energie-Gel für den Sport ist.
Was ist ein Energie-Gel?
Ein Energie-Gel zur Kohlenhydratzufuhr, so der offizielle Begriff, ist ein Konzentrat aus verschiedenen Kohlenhydraten, abgefüllt in einer kleinen, leicht transportierbaren Tube oder einem Sachet. Es besteht in der Regel aus einer Mischung verschiedener Zucker mit unterschiedlichen glykämischen Indizes, die Sportlern die Glykogenspeicher bereitstellen, die sie benötigen, um ihre Leistung aufrechtzuerhalten oder zu steigern und Muskelproblemen vorzubeugen.
Der glykämische Index (oder Glykämischer Index, GI), der in den letzten Jahren sehr populär geworden ist, ist eine Skala von 1 bis 100 zur Einordnung kohlenhydrathaltiger Lebensmittel. Sie basiert auf deren Wirkung auf den Blutzuckerspiegel (also den Glukosewert im Blut) während der 2 Stunden nach dem Verzehr.
Einige Kohlenhydrate wie Glukose oder Reissirup mit einem sehr hohen glykämischen Index (GI 100) setzen Energie sehr schnell frei und sorgen so für einen sofortigen, aber kurz anhaltenden Effekt. Das ist der berühmte Energieschub.
Andere mit einem niedrigeren GI, wie Agavensirup (GI 15), sorgen für eine langsamere Energiefreisetzung, die dadurch länger anhält.
Anhand der Zusammensetzung unserer Mulebar-Energie-Gel-Rezepturen wird das verständlicher: Wir mischen braunen Reissirup, Agavensirup und Fruchtsaftkonzentrat, um 2 Arten von Energie bereitzustellen, die ideal für Ausdauersportarten sind.
Wann sollte man ein Energie-Gel beim Sport einnehmen?
Kohlenhydrathaltige Lebensmittel ermöglichen dem menschlichen Körper, Glykogenspeicher anzulegen, um die Muskeln mit Energie zu versorgen. Je intensiver die körperliche Aktivität ist, desto stärker greift der Körper auf diese Speicher zurück und verbrennt Kalorien. Deshalb wird dringend empfohlen, während des Trainings oder eines Wettkampfs spezielle Produkte wie Energie-Gels zu sich zu nehmen.
Der menschliche Körper verträgt keine Schwankungen - den berüchtigten Leistungseinbruch oder Heißhunger - deshalb ist eine mäßige und regelmäßige Zufuhr während der Belastung vorzuziehen. Ein Schluck alle 15 Minuten bei einem Marathon, also ein Gel pro Stunde, ist ein guter Rhythmus. Bei sehr hohem Tempo muss man mehr zu sich nehmen. Nicht vergessen, direkt danach immer etwas Wasser zu trinken, um den süßen Geschmack im Mund zu entfernen und die Verdauung zu erleichtern.
Warte niemals, bis du dich müde fühlst, geschweige denn, bis deine Beine wie Blei sind, bevor du deine Energiespeicher wieder auffüllst. Dann ist es zu spät! Eine zu große Zuckerzufuhr, wenn der Körper bereits unter Energiemangel leidet, kann sogar eine reaktive Unterzuckerung auslösen - auch „Jo-Jo-Effekt“ genannt - und dazu führen, dass du deinen Wettkampf verpasst.
Eine reaktive Unterzuckerung tritt meist nach einer zu hohen Zuckerzufuhr auf, die einen raschen Anstieg des Blutzuckerspiegels verursacht. Als Reaktion auf diesen hohen Blutzuckerspiegel schüttet der Körper viel Insulin aus (ein blutzuckersenkendes Hormon, das die Speicherung von Glukose in den Zellen ermöglicht), wodurch der Blutzuckerspiegel manchmal zu stark absinkt.
Viele „Anfänger“ unter den Läufern kennen dieses Problem und scheitern deshalb oft bei Wettkämpfen. Aus Sicherheitsgründen, aus Angst, nicht genug Energie zu haben, und vor allem wegen mangelnder Vorbereitung in den Trainingsmonaten vor einem Wettkampf nehmen sie zu viele Energiegele oder Sportgetränke zu sich (manchmal auch beides zusammen). Andererseits bieten einige bekannte Marken in ihren Marathon-Paketen acht Gele sowie Getränkepulver zum Anrühren an. Aus physiologischer Sicht ist das verrückt, aber kommerziell sehr rentabel!
Für welche Sportarten sind sie geeignet?
Es gibt natürlich Sportarten, bei denen die Ernährung eine Schlüsselrolle spielt und der Verzehr eines Energiegels sehr sinnvoll ist. Dazu zählen in der Regel Ausdauersportarten wie Trailrunning, Radfahren, Laufen oder Triathlon, bei dem beides kombiniert wird, und bei denen es nicht möglich ist, ein festes Produkt wie einen Energieriegel zu kauen.
Siehe den Artikel: Welche Energiegele für den Marathon?
Wie schnell spüren wir die Wirkung eines Energie gels beim Sport?
Während ein hochwertiger Energieriegel etwa zwanzig Minuten braucht, bis er verdaut wird und ins Blut gelangt, gehen ein Energiegel oder ein sehr flüssiges Energiewürfelpüree innerhalb von fünf Minuten nach der Einnahme ins Blut über. Diese Produkte sind eher für den Wettkampf gedacht, da sie vor einer Herausforderung wie dem Anstieg eines Passes mit dem Fahrrad oder alle 10 km bei einem Marathon einen ziemlich unmittelbaren Energieschub geben.
Welches ist das beste Energiegel für den Sport?
Die 2008 gegründete Marke Mulebar bietet eine Produktreihe mit 5 Energie-Gels, von denen 4 vegan sind (das Salzkaramell enthält Spuren von Milch). Damit hat sie einen Markt revolutioniert, der von Pharmalaboren dominiert wurde, die zwar wirksame Produkte anboten (das ist nicht besonders kompliziert), die aber nicht immer natürlich waren und vor allem nach nichts schmeckten.
Die DNA von Mulebar ist es, hochwertige Produkte aus 100 % natürlichen, erstklassigen Zutaten anzubieten, mit einer flüssigen Konsistenz, die sich mitten in der Anstrengung leicht zu sich nehmen lässt, und sehr originellen Geschmacksrichtungen. Wir achten außerdem darauf, dass der Preis unserer Produkte gut zum Markt passt.
Viele sportliche Kunden erzählen uns, dass ein Riegel, ein Fruchtmus oder ein Gel von Mulebar während der Anstrengung Trost spendet und entlang der Strecke eine Belohnung ist. Freude am Sport ist das Wichtigste, denn wenn der Körper schlappmacht, übernimmt der Kopf, damit man die Anstrengung bis zum Ende durchsteht.
Entdecke unsere 5 originellen Rezepte und ihre Verwendung?
Wie bei den Energieriegeln und den Energie-Fruchtmusen war Mulebar auch bei Gels ein Vorreiter und hat originelle Rezepte mit hochwertigen Zutaten entwickelt.
Der geringe Zutatenanteil in unseren Rezepten und der Verzicht auf Konservierungsstoffe, Farbstoffe und andere künstliche Aromen machen unsere Gels selbst für Menschen mit empfindlichem Magen leicht verdaulich. Kein Wunder, sie bestehen zu 100 % aus natürlichen Zutaten!
Hier sind unsere 5 Energiekonzentrate in der Tube und so verwendest du sie:
Dieses Gel sollte man zu Beginn der Strecke nehmen. Sein konzentrierter Kirschsaft liefert wertvolle Antioxidantien, die zu Beginn des Wettkampfs Krämpfen vorbeugen.
Auch dieses Gel sollte man zu Beginn der Strecke nehmen. Sein konzentrierter Apfelsaft liefert außerdem wertvolle Antioxidantien, die Krämpfen vorbeugen.
Gel, das eher für die Mitte des Rennens empfohlen wird, aber letztlich ist das Geschmackssache
Gel, das eher für die Mitte und das Ende empfohlen wird. Seine 50 mg natürliches Koffein aus Guarana sind ein kräftiger Tritt in den Hintern, wenn die Beine langsam schwer werden!
Gel, der eher für den Endspurt und Nachtwettkämpfe empfohlen wird. Mit seinen 100 mg natürlichem Koffein aus Kaffee ist er das koffeinhaltigste Gel auf dem Markt. „Das Zeug würde sogar einen Toten aufwecken“, sagte mir einmal ein Radprofi, der damit angetrieben wurde! Ultraeffektiv, aber nichts für Zartbesaitete - ganz schön starker Kaffee!
Ein einzigartiges Energiegel auf dem Markt!
Als mein Geschäftspartner Denis Gargaud-Chanut und ich 2015 die Marke Mulebar übernommen haben, wollten wir den von Pharmalaboren dominierten Markt für Gels innovativ aufmischen. Er verlor an Bedeutung, weil die Produkte den neuen Anforderungen an praktische Handhabung und Natürlichkeit nicht gerecht wurden.
Die erste Erkenntnis betraf die Umweltverschmutzung durch die Verwendung von nicht wiederverschließbaren Einweg-Kunststofftuben, aus denen selbst nach dem Verzehr immer noch etwas extrem klebriges Produkt austritt. Viel zu viele Menschen werfen sie deshalb lieber auf den Boden, als ihre Handschuhe, Taschen oder Rucksäcke zu verschmutzen. Von den kleinen Plastikstäbchen, die man bei Portionspackungen oder „Topettes“ abbrechen muss und die wegen ihrer geringen Größe fast immer auf dem Boden landen, ganz zu schweigen.
Die zweite Erkenntnis war, dass Sportlerinnen Produkte wollten, die kleiner, weniger süß und weniger zäh zum Schlucken sind und natürlichere Zutaten enthalten, um die beim Laufen so häufigen Magenbeschwerden zu vermeiden.
Wir haben daher mehrere Lösungen gefunden, um all diesen Erwartungen gerecht zu werden:
- Tuben mit einem wirklich wiederverschließbaren Verschluss, der verhindert, dass das Gel nach dem Verzehr ausläuft, und vor allem ermöglicht, es portionsweise einzunehmen, angesichts des gerade erwähnten hohen Zuckergehalts.
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Wiederverwendbare Tuben: eine Weltneuheit! Lange bevor Recycling und #noplastique in Mode kamen, dank der Erfindung unserer Produktreihe mit Nachfüllbeuteln für Gels.
- Abgerundete Spitzen, damit unsere Tuben keine sehr empfindlichen Funktionsstoffe beschädigen, die ein Vermögen kosten. Wer das schon einmal erlebt hat, wird es zu schätzen wissen!
- Flüssige Konsistenz, die sich bei Anstrengung leicht schlucken lässt, wenn der Mund sehr trocken ist, ohne dass man viel trinken muss, um alles herunterzuspülen.
- Leicht auflösbar, sodass man daraus ein Getränk zubereiten kann. Pulver trocknen mit der Zeit aus und hinterlassen am Boden der Trinkflasche immer einen sehr sauren, ungelösten Rückstand. Unsere Gels können daher auch verdünnt wie Sirup verwendet werden. 2-in-1!
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Himalaya-Rosasalz, denn es ist das salz mit dem höchsten Gehalt an Spurenelementen (Magnesium, Kalium, Zink...) weltweit. So lassen sich die Mineralstoffverluste durch Schwitzen ausgleichen. Schau dir die Zusammensetzung der Rezepturen und den Natriumgehalt deines üblichen Gels genau an. Wenn kein Natrium enthalten ist, dann wechsle!
Was kostet ein Mulebar-Energiegel?
Eine 37-g-Portion, also eine Mulebar-Tube, kostet etwa 2,5 €. Dieser Preis liegt im Marktdurchschnitt. Achten Sie jedoch darauf, die Produkte richtig miteinander zu vergleichen, denn sie haben nicht alle das gleiche Gewicht. Die kleinsten wiegen 25 g, die größten 80 g. Der Kilopreis auf dem Markt reicht daher von etwa 40 € bis über 140 €! Mulebar liegt bei den Tuben bei 67 €/kg, bei den Nachfüllpackungen jedoch nur bei 45 €/kg und bietet damit eines der besten Preis-Leistungs-Verhältnisse.
Wo werden die Mulebar-Energiegele hergestellt?
Mulebar-Gels werden nach wie vor in England hergestellt. Als ich die Marke 2015 übernahm, nachdem ich sie sechs Jahre lang in Frankreich vertrieben hatte, suchte ich einen französischen Dienstleister. Leider war keiner in der Lage, unsere spezielle Tube abzufüllen. Dafür benötigt man eine spezielle Maschine, deren Kosten sich bei unseren Produktionsmengen nur schwer amortisieren lassen. Deshalb haben wir uns entschieden, unseren echten Unterschied und unseren Wettbewerbsvorteil zu bewahren, statt den Verlockungen des Labels „Made in France“ nachzugeben, was uns seit dem Brexit allerdings sehr gelegen gekommen wäre. Die englische Fabrik liegt nur 600 km von Paris entfernt, während viele in Frankreich verkaufte Marken per Schiff oder Flugzeug aus viel weiter entfernten Ländern kommen.
Gels ohne Konservierungsstoffe!
Wenn Sie ein Lebensmittel auswählen, empfehle ich Ihnen, die Zutatenliste zu prüfen. Wenn Sie Begriffe darin nicht kennen, fragen Sie unbedingt Ihren Apotheker - und lassen Sie lieber die Finger davon!
Einige Sporternährungsmarken fügen neben natürlichen Zutaten Vitamine oder BCAAs hinzu, obwohl diese Vitamine in den Lebensmitteln bereits enthalten sind. Das ist ein interessantes Marketingargument, das manchen Ernährungsberatern gefällt, die nur auf die Etiketten schauen. Diese Vitamine müssen in der Regel über mehrere Wochen eingenommen werden, um sich positiv auf unseren Körper auszuwirken. Ein Gel mit nur einigen Dutzend Gramm, das gelegentlich eingenommen wird, ändert daran nichts.
Wenn Sie das alles nicht überzeugt hat, lade ich Sie ein, sich die Bewertungen in Foren, sozialen Netzwerken oder auf der Mulebar-Website anzusehen. Dort werden Sie feststellen, wie sehr unsere Gels seit 2008 geschätzt werden.
Wenn Sie für Ihre Sportart kein Gel benötigen, probieren Sie stattdessen unsere Energiekompotte oder unsere Energieriegel oder unsere Getränkepulver (Sport- und Hydrationsgetränke) mit roten Früchten oder Zitrusfrüchten. Sie sind weitere ausgezeichnete Quellen hochwertiger Kohlenhydrate für den Sport.
