Comment bien choisir sa boisson énergétique ?

Lorsqu'on pratique un sport, choisir la bonne boisson énergétique est essentiel pour maximiser ses performances, rester hydraté et éviter la fatigue. Cependant, il peut être difficile de s'y retrouver parmi toutes les options disponibles : boisson d’attente, boisson d’effort, boisson isotonique, boisson de récupération, boisson énergisante ou encore boisson d’hydratation ou boisson électrolyte. J’ai visité beaucoup de sites internet de marques de nutrition sportive depuis que j’ai lancé mes boissons Mulebar en mai et je dois admettre que ce n’est pas évident tellement certaines marques entretiennent un flou artistique en mélangeant les concepts et les allégations. Cet article vous aidera donc, je l’espère, à mieux comprendre les différences entre les différentes boissons et à savoir comment bien choisir sa boisson énergétique.

Qu'est-ce qu'une boisson énergétique ?

Une boisson énergétique est une boisson spécialement conçue pour apporter aux sportifs les nutriments nécessaires pendant ou après l’effort physique. Ces boissons contiennent généralement des glucides, des électrolytes (sodium, potassium, calcium et magnésium) et parfois des vitamines pour répondre aux besoins du corps en énergie et en hydratation. Les boissons énergétiques sont différentes des boissons énergisantes, qui contiennent souvent de la caféine et d'autres stimulants et sur lesquelles je reviendrai plus bas.

Pourquoi est-il important de choisir la bonne boisson énergétique ?

Choisir la bonne boisson énergétique est crucial pour plusieurs raisons. En consommant une boisson adaptée à votre activité physique, vous pouvez :

Maintenir un bon niveau d'énergie durant l'effort.
Prévenir les crampes musculaires grâce aux électrolytes.
Favoriser une récupération rapide après l’effort.
Éviter la déshydratation, surtout lors d’efforts prolongés (marathon, trail, cyclosportives, triathlon) ou dans des conditions climatiques difficiles.

Quelles sont les différentes boissons pour les sportifs ?

La boisson d’attente pour préparer son corps avant l’effort

La boisson d’attente est une boisson que l’on consomme plusieurs jours avant l’épreuve puis entre le dernier repas et le début de l’effort, souvent pendant les phases de préparation ou d’échauffement. Elle est riche en glucides pour garantir des réserves d’énergie optimales qu’on appelle le glycogène. Cette boisson est idéale pour préparer votre corps à l'effort à venir, sans provoquer de lourdeur ou d'inconfort digestif.

Parmi les principaux ingrédients des boissons d’attente on retrouve la fameuse « Malto ». La Maltodextrine est la combinaison de plusieurs glucides issus de l’hydrolyse de l’amidon de blé ou plus souvent du maïs. L’hydrolyse consiste à découper les grandes molécules d’amidon afin qu’elles soient plus rapidement et plus facilement digérées par l’organisme. Suivant l’intensité de cette hydrolyse, les molécules sont plus ou moins grandes, la plus petite étant la molécule de glucose. La maltodextrine est d’une taille intermédiaire entre le glucose et l’amidon. Elle n’a pas de goût sucré et elle n’a pas d’odeur.

La boisson énergétique pour recharger les batteries pendant l’effort

La boisson énergétique classique est consommée pendant l’effort pour fournir rapidement des glucides et de l’énergie. Elle contient généralement une concentration de sucre modérée, des électrolytes et parfois des acides aminés (BCAA). Elle est idéale pour les activités de longue durée telles que le cyclisme et la course à pied.

La boisson d’effort pour maintenir un haut niveau d’énergie

La boisson d’effort est une boisson énergétique conçue pour maintenir le niveau d’énergie des sportifs durant un exercice prolongé. Elle contient une combinaison équilibrée de glucides et d’électrolytes pour compenser les pertes hydriques et énergétiques dues à la transpiration. Ce type de boisson est particulièrement adapté aux sports d’endurance, où l’apport en énergie doit être constant pour éviter la fatigue.

La boisson énergisante : attention aux pièges !

Les gens confondent très souvent les deux. Contrairement à la boisson énergétique, l’energy drink contient souvent de la caféine, de la taurine et d’autres substances stimulantes très rarement naturelles. Bien qu’elles puissent donner un coup de fouet temporaire et repousser la fatigue, elles ne remplacent pas les pertes nutritionnelles et hydriques du corps pendant l'effort. Pire encore, elles peuvent entraîner des risques pour la santé si elles sont consommées en excès, comme une augmentation de la fréquence cardiaque ou des problèmes de déshydratation tellement elles sont chargées en glucose, le pire sucre qui puisse exister sur terre. Ces boissons sont à bannir dans la pratique sportive…et pas que, un bon café ou thé feront l’affaire !!!

La boisson électrolyte ou d’hydratation pour remplacer les minéraux perdus

La boisson électrolyte ou électrolytique ou d’hydratation est spécialement formulée pour reconstituer les électrolytes perdus lors de la transpiration sans apporter de glucides. Elle contient généralement seulement les principaux sels minéraux : du sodium, du potassium, du calcium et du magnésium et des vitamines. Normalement elle ne contient quasiment pas de glucides qui seront plutôt fournis par d’autres produits de nutrition sportive comme les fruits secs, les barres énergétiques, les gels énergétiques ou les compotes énergétiques.

Faire du sport exclusivement avec une boisson d’hydratation n’est pas conseillé ou alors sur un effort peu intense inférieur à 1h. Cette boisson est indispensable dans les environnements chauds ou humides, ou pendant des séances longues où l'on perd beaucoup d'eau et de minéraux par la sudation.

La boisson de récupération pour optimiser la régénération musculaire

La boisson de récupération joue un rôle essentiel dans le processus post-effort. Elle est spécialement formulée pour aider les muscles à récupérer après une activité physique intense en fournissant à l’organisme des protéines, des glucides, et des électrolytes. Une boisson de récupération aide à restaurer les réserves d’énergie (glycogène) et à réparer les tissus musculaires endommagés. Ces boissons contiennent également des acides aminés essentiels qui participent à la synthèse protéique, favorisant ainsi la régénération et réduisant la fatigue musculaire. Elles sont particulièrement recommandées après des efforts longs ou intenses comme un marathon, une longue session de cyclisme ou un entraînement intense en salle.

Que veulent dire les termes hypotoniques, isotonique et hypertoniques ?

Cette notion défini la composition de la boisson qu’elle soit pour avant, pendant ou après l’effort, c’est donc une caractéristique indépendante du moment de consommation mais plutôt liée à l’intensité de l’effort physique.

La boisson hypotonique

La boisson hypotonique a une concentration en électrolytes et en glucides plus faible que celle du plasma sanguin. Elle est donc moins dense ou « chargée » que le sang. Les particules qui la composent sont donc absorbés rapidement par notre organisme, ce qui en fait un produit très efficace pour une hydratation rapide. Elle est donc idéale pour les activités physiques modérées où la transpiration est faible et où une hydratation rapide est nécessaire sans besoin d’apport glucidique particulier. On peut citer par exemple la randonnée, le yoga ou une séance de gymnastique modérée. Il y a peu d’offre sur le marché de la nutrition sportive car l’eau pure fait très bien l’affaire à moindre coût.

La boisson isotonique

La boisson isotonique est une boisson qui a la même concentration en glucides et en sels minéraux (électrolytes) que le plasma sanguin. Cela facilite une absorption également rapide par l’organisme. Elle permet de réhydrater tout en apportant des glucides, des vitamines et des acides aminés. Elle est idéale pour les efforts aux intensités plus élevées ou de plus longue durée. Ce type de boisson qui représente le gros du marché est souvent privilégié dans les sports collectifs, le tennis, la course à pied, le trail ou lé cyclisme.

La boisson hypertonique

La boisson hypertonique, comme vous l’aurez déduit, a une concentration en électrolytes et en glucides supérieure à celle du plasma sanguin. Elle aura tendance à être plus riche en énergie pour reconstituer les réserves de glycogène en phase de récupération ou lors d’efforts ultra intenses et longs. Elle n’est pas recommandée pour une hydratation rapide puisque l’organisme va mettre plus de temps à l’absorber. La boisson hypertonique peut même être contre-productive pendant l’effort car elle aura tendance à diriger l'eau des cellules vers le tube digestif, aggravant ainsi la déshydratation et les crampes si consommée pendant l'effort. Rare sont les marques proposant des boissons hypertoniques car les gels ou compotes énergétiques, moins encombrants font très bien l’affaire.

Comment choisir la boisson énergétique adaptée à votre sport ?

Avec ces éclaircissements sur les différents types de boissons pour le sport, voyons comment choisir la bonne boisson énergétique.

Choix en fonction de la durée et l’intensité de l’effort

Pour des efforts courts (moins de 60 minutes), une simple boisson d’hydratation ou de l’eau peuvent suffire. Pour des efforts plus intenses et/ou plus longs, optez pour une boisson d’effort isotonique qui apportera de l’énergie durable, remplacera les électrolytes et apportera des vitamines favorisant le métabolisme (production d’énergie par l’organisme).

Choisir selon les conditions climatiques

En cas de chaleur intense ou d’humidité élevée, les pertes hydriques augmentent considérablement. Une boisson électrolyte est alors indispensable pour éviter la déshydratation et les crampes. En conditions fraîches, une boisson énergétique moins concentrée peut suffire.

Choisir selon ses goûts

Il y a suffisamment d’offre sur le marché pour choisir une boisson dont le goût vous plaira. Je ne cesse de dire depuis le lancement de Mulebar en 2008 que le plaisir pendant l’effort est une composante aussi importante, voire plus importante que le physique. Nous sommes tous d’accord pour dire que lorsque le corps lâche, c’est souvent le mental qui permet d’aller jusqu’à la ligne d’arrivée. Soigner son mental passe par la consommation de produits savoureux qui redonne la patate. C’est l’une des caractéristiques essentielles des produits de la gamme Mulebar.

Quelle forme de boisson énergétique utiliser ?

Les boissons énergétiques sont disponibles sous 3 formes.

Il y a celles qui sont déjà prêtes dans des bouteilles en plastique. C’est selon moi, le dernier choix à faire car non seulement cela revient très cher de transporter de l’eau, de par le volume qu’elle occupe (vous le paierez forcément dans le prix final), mais encore car l’utilisation de bouteilles en plastique n’est plus trop dans l’air du temps.

La 2^ème option sont les pastilles ou tabs à dissoudre dans l’eau. A part le fait que cela soit vraiment très pratique, ces produits ont une limite liée à leur taille. Une pastille ne peut pas contenir autant de principes actifs que de la poudre en vrac, du fait de la quantité d’acide ascorbique qu’elle doit contenir pour bien se dissoudre. Mon guide comparatif des différentes boissons énergétiques du marché vous le démontrera de manière plus que flagrante.

Enfin, il y a les boissons en poudre généralement mieux formulées que les précédentes. La poudre permet d’adapter le dosage en fonction du retour d’expérience lors des tests à l’entrainement. Cela nécessite un minimum d’organisation pour préparer la boisson à l’avance. Privilégiez les conditionnement Doypack (Sachets souples refermables avec zip) où la poudre est mieux protégée de l’oxydation. Il est conseillé de chasser l’air au maximum avant de refermer le sachet. En effet, les poudres vendues dans des boites ont tendance à sécher et à coaguler au bout de quelques semaines.

Erreurs courantes à éviter lors du choix d'une boisson énergétique

Négliger la composition

Il est essentiel de lire attentivement la liste des ingrédients sur les étiquettes de tous vos aliments en règle générale. Evitez les formules trop sucrées ou contenant des ingrédients artificiels comme des colorants, des arômes ou des conservateurs.

N’utiliser qu’un seul type de boisson

Le type de boisson que vous consommez doit varier selon les phases de votre entraînement ou compétition (avant, pendant et après l’effort). Ne misez pas tout sur une seule boisson car chacune a sa fonction comme vu plus haut.

Tester pendant l’entrainement

Il est vraiment conseillé de tester toute nouvelle boisson (gels, barres, compotes) lors de l’entrainement. Il serait dommage de ruiner vos ambitions lors d’une course à cause de problèmes gastriques éventuels. Des produits aux ingrédients 100% naturels ont peu de risques de vous causer des problèmes mais vu le prix de certains dossards, mieux vaut être prudent.

Pourquoi choisir les boissons énergétiques Mulebar ?

Des ingrédients naturels de qualité

Les boissons énergétiques Mulebar aux fruits rouges et aux agrumes se distinguent par leurs ingrédients 100% naturels de qualité, garantissant une absorption optimale et une meilleure compatibilité avec l’organisme, tout en évitant les effets secondaires liés aux additifs artificiels. Depuis 2008 l’ADN de Mulebar c’est la naturalité et le goût et cela ne changera jamais.

Un dosage bien pensé

Toutes les boissons ne se valent pas. Il suffit de bien comparer la liste des ingrédients et la teneur de chacun d’eux. Mulebar a une formulation isotonique complète avec les 5 électrolytes majeurs à raison de 30% des apports journaliers recommandés (AJR) par portion de 600ml, 8 vitamines et des acides aminés (BCAA). Aucune autre marque du marché n’est aussi bien formulée. Comparez vous-même.

Un prix en phase avec le marché

A moins de 24 euros le sachet de 15 portions, les boissons énergétiques Mulebar sont dans la moyenne des prix du marché français ni plus ni moins mais avec une formulation idéale et des ingrédients de grande qualité sourcés en France.

Transparence et éthique

Mulebar s’engage à fournir des produits de haute qualité avec une transparence totale sur la composition. Les boissons sont également développées en France dans une démarche éthique, en respectant des critères écologiques et de durabilité.

Fabrication française

Avec une fabrication dans le Massif central, vous êtes surs que votre boisson énergétique Mulebar n’a pas traversé la moitié du globe pour booster vos performances.

Retours d’expérience et avis de la communauté

Les 1ers retours sont très bons quel que soit le parfum. C’est le meilleur indicateur que de suivre les avis de ceux qui ont testé un produit avant vous.

Foire aux questions (FAQ)

Quelle est la meilleure boisson énergétique pour un marathon ?
Une boisson isotonique ou d’effort est idéale pour un marathon, car elle réhydrate et fournit des glucides tout au long de la course.

Quelle boisson dois-je boire avant de m’entraîner ?
Une boisson d’attente ou légèrement sucrée permet de préparer le corps sans provoquer une digestion lourde.

Peut-on mélanger plusieurs types de boissons lors d’un effort prolongé ?
Oui, mais il est important de ne pas surcharger l'estomac avec des boissons trop concentrées surtout si vous consommez en parallèle des barres, des gels ou des compotes énergétiques. Une alternance entre boissons isotoniques et électrolytiques est recommandée.

Quel est l’avantage des boissons isotoniques ?
Les boissons isotoniques permettent une hydratation rapide tout en fournissant des glucides pour maintenir le niveau d'énergie.

Les boissons énergétiques sont-elles bonnes pour la santé ?
Si elles sont consommées dans le cadre d'un effort physique et de manière modérée, elles sont bénéfiques. Elles doivent cependant être évitées en dehors du sport car relativement sucrées.

Les boissons énergisantes ou energy drinks sont-elles dangereuses ?
Elles peuvent l’être si consommées en excès, surtout en raison de leur forte teneur en caféine et en sucres. Elles ne sont pas du tout adaptées pour un usage sportif contrairement à ce que certaines marques comme Red Bull laissent penser.